Fusion 2015 hysteriefree

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falstaff
92 Punkte
Bgld. Weinprämierung Gold 2014

Zweigelt x Blaufränkisch x Blauburger x Merlot x Cabernet Sauvignon, trocken(0,75l)

Ausbau: In kleinen neuen Holzfässern

Die besten Fässer von  jeder Sorte wurden zu dieser Cuveé verschnitten. Die Fusion präsentiert sich opulent in der Nase, füllig am Gaumen mit einem langen, komplexen Abgang. Der Wein besitzt langes Lagerpotenzial.

Servierempfehlung: zu dunklem Fleisch, kräftigen Fleischgerichten, Rinderbraten, Hirschgerichten und kräftig gewürzten Wildgeflügel.

Optimale Serviertemperatur: 18°C

tl_files/weiti/images/icons/rezept_icon.pngRezeptvorschlag:

Standard: Pfeffersteak  |  Histaminarm: Rinderfilet mit Polenta und Brokkoli

Fructosearm: Kalbsbutterlabern  |  Sorbitarm: Schweinsbraten

Vegan: Bohnen Burger

Fakten:
Alkohol: 14%; Säure: 4,4‰; Restzucker: 1,4g/l;
Gesamte schweflige Säure laut Prüfnummer: 46mg/l

Resthistamingehalt: unter 0,1mg/l

Bewertung:
Falstaff Rotweinguide 92 Punkte, Siegerwein auf der Intervino in der Kategorie Rotwein

Verkostnotiz von Peter Moser im Falstaff Rotweinguide:
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Süsses Brombeerkonfit, reife Kirschen, zart nach Feigen, kandierte Orangenzesten. Saftig, elegant, schokoladiger Touch, kraftvoll und gut anhaltend, feiner Karamelltouch, ein stoffiger Speisenbegleiter.

Jahrgänge:
2009
2010
2011
2012
2013
2014

24,13€/l; unverbindliche Preisempfehlung: 18,10€

exklusiv Versandkosten:

17,10

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