BIO
Ein Wein gilt als Biowein, wenn die Trauben aus biologisch bewirtschafteten Weingärten stammen und auch die Verarbeitung im Keller nach den EU-Bio-Richtlinien erfolgt. Dabei wird unter anderem auf systemische Pflanzenschutzmittel, Pestizide und Herbizide verzichtet.
Biologische Weine sind Weine aus Trauben, die nach strengen Bio-Richtlinien angebaut und verarbeitet werden – ohne chemisch-systemische Pflanzenschutzmittel ohne Herbizide und Verzicht auf Kunstdünger. Stattdessen verwenden wir organischen Dünger und Pflanzenhilfstoffe die das Immunsystem der Reben unterstützen.
Das Bioweingut Weiss produziert seit 2010 biologische Weine mit Fokus auf Nachhaltigkeit und natürliche Bewirtschaftung.
Weil man den Boden als wertvolles Erbe für kommende Generationen sieht und im Einklang mit der Natur arbeiten möchte – ohne synthetische Pestizide und mit gezieltem Begrünungsmanagement im Weingarten.
Im biologischen Anbau verzichtet man auf synthetische Pflanzenschutzmittel und Herbizide, fördert mit Begrünung das Bodenleben und nutzt effektive Mikroorganismen für ein natürliches Gleichgewicht im Weinberg.
- Verzicht auf chemisch systemische Pflanzenschutzmittel sowie auf Pestizide und Herbizide zur Unkrautbekämpfung.
- Verzicht auf Kunstdünger, wir verwenden ausschließlich organischen Dünger.
- Die Fahrgassen in den Weingärten gezielt mit Pflanzen begrünen, die den Reben die benötigten Nährstoffe zur Verfügung stellen
- Durch die Begrünung wird auch der Humusgehalt im Boden aufgebaut und so die Bodenlebewesen (unsere kleinen Helfer) gefördert
- Weitere Unterstützung holen wir uns noch von den effektiven Mikroorganismen, die im Weingarten ausgebracht werden und so für ein natürliches Gleichgewicht im Weingarten sorgen
- Wir unterziehen uns einer jährlichen Kontrolle durch die Bio Austria Garantie
Ja – der Betrieb unterliegt einer jährlichen Kontrolle durch Bio Austria Garantie, um die Einhaltung aller Bio-Standards sicherzustellen.
Die biologisch erzeugten Weine sind nicht nur zertifiziert BIO, sondern auch vegan, histamingeprüft, fructose- und sorbitgeprüft – für ein genussvolles Trinkerlebnis.
Alle unsere Weine – Weißwein, Rosé und Rotwein – werden biologisch vinifiziert und spiegeln die Werte des Weinguts in Geschmack und Qualität wider.
Im biologischen Weinbau wird auf synthetische Pflanzenschutzmittel und viele chemische Zusatzstoffe verzichtet. Stattdessen stehen ein gesunder Boden, Artenvielfalt und eine nachhaltige Bewirtschaftung im Mittelpunkt. Unter diesen Bedingungen können Trauben mit ausgeprägter Aromatik reifen – eine wichtige Grundlage für charaktervolle und hochwertige Weine.
Im Online-Shop werden die Bioweine klar als BIO zertifiziert ausgewiesen – oft kombiniert mit weiteren geprüften Eigenschaften wie vegan oder histamingeprüft.